La visita a Carol Vallès & Brunch
Brunch entre vinyes: entre un esmorzar i un dinar. I a més, amb productes Km0. Una combinació perfecta en un entorn privilegiat: les vinyes. A Carol Vallès t’oferim la possibilitat de gaudir d’un fantàstic brunch Km0 entre vinyes combinat amb una visita guiada pel celler i les seves vinyes on podràs veure cada detall del procés d’elaboració artesanal dels nostres caves. La visita comença al lloc on s’inicia el llarg camí del cava, amb una visita per les vinyes ecològiques que envolten el celler. L’activitat finalitza amb un fantàstic brunch d’embotits tradicionals a peu de vinya. Aquesta activitat permet submergir-se en la història del cava i en la cultura de la seva elaboració, i gaudir d’un esmorzar amb productes de la terra al costat de les espectaculars vinyes del celler.
De moment aquesta visita està disponible només els caps de setmana i els horaris poden canviar segons disponibilitat dels establiments.
El Celler Carol Vallès durant el mes de setembre en els dies 2, 3, 10,17, 23 i 24 no farà l’activitat del brunch i realitzarà una activitat de verema amb un aperitiu.
L’activitat inclourà:
Visita guiada per les vinyes amb collita i tast de raïm.
Taller de collita, premsat de raïm i tast de most.
Explicació del procés artesanal d’elaboració del cava i visita al celler.
Tast comentat de quatre caves tot gaudint d’un aperitiu amb embotits i formatges.
La visita a l'Espai Xocolata
Saps quin és el nom de l’arbre del cacau? Has vist alguna vegada una de les seves pinyes? Vols provar la xocolata acabada de fer? A l’Espai Xocolata Simón Coll coneixeràs aquestes i altres curiositats i podràs veure com elaborem la nostra xocolata i t’ensenyarem com degustar-la de forma òptima.
