En qué consiste la visita al Espai Xocolata
La visita es guiada y está estructurada en diferentes bloques de información donde los alumnos adquirirán los siguientes conocimientos.
Proyección audiovisual - La historia del chocolate
Espectacular audiovisual de pantallas panorámicas que nos explicará la historia y el origen del chocolate. Conoceremos las diferentes etapas del proceso de elaboración, desde la cosecha de las piñas del cacao en el país de origen hasta la llegada de las habas a la fábrica.
Línea de producción - El proceso industrial
A través de unas ventanas veremos una de las once líneas de producción donde se fabrica diariamente la gama de bombones. El guía explicará a los alumnos, paso a paso, el funcionamiento de esta línea y sus características y veremos cómo le damos forma al chocolate.
Experimentación con materia prima. La transformación.
Cómo transformamos la materia prima en producto. Experimentaremos con piñas y habas de cacao, veremos y tocaremos esta materia prima y conoceremos el proceso de transformación desde que llega a la fábrica hasta el producto final.
Descubriremos el olor del cacao, su sabor y cuáles son las diferentes texturas por las que atraviesa a lo largo de la elaboración. Repasaremos todo el proceso a través del Kit de materias primas y los ingredientes para elaborar los diferentes tipos de chocolate.
Todos los materiales que se utilizan en la visita han sido previamente desinfectados.
Cata de chocolate - Los cinco sentidos
Una vez conocido cómo transformamos el cacao en chocolate y cómo le damos forma a través del proceso de elaboración. ¡Ahora toca probar el chocolate! Haremos una cata de los tres chocolates: el blanco, con leche y el negro. Intentaremos identificar sus características organolépticas, las diferencias entre ellas y cuál nos gusta más. Pondremos a prueba todos nuestros sentidos.
Todas las degustaciones que se hacen en la visita se entregan envasadas individualmente para un consumo personal.
Obsequio y material pedagógico
Al finalizar la visita, todos los alumnos recibirán un obsequio de chocolate como recuerdo de su experiencia y también les entregaremos un cuaderno de actividades para trabajar en el aula con el que, a través de unos ejercicios, podrán repasar los conocimientos adquiridos (únicamente para primaria). También disponemos de un dossier pre-visita para el profesor que incluye información general sobre el chocolate y el mundo del cacao, para trabajar en clase antes de la visita. .
Let's do the tour in English!
We give you the chance to do the tour in English, totally or partially depending on the English level in the class. We will learn vocabulary and expressions, and our guides will adjust the content of the tour to the students’ level. Before the day of the tour, we will share with you some specific vocabulary that will make the tour easy and fun!
Visitas combinadas
Complementa la visita al Espai Xocolata con algunas de las propuestas de visita que te hacemos a continuación y enriquece la experiencia en vuestra excursión a Sant Sadurní d’Anoia.
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Concurso escolar "El dibujo del mes”
Si sois una escuela y nos habéis venido a visitar, no os podéis perder participar en el concurso “El dibujo del mes”. Animad a los pequeños artistas de vuestra escuela a participar. ¡El mejor dibujo tiene premio!