En què consisteix la visita a l'Espai Xocolata
La visita és guiada i està estructurada en diferents blocs d’informació on els alumnes adquiriran els següents coneixements:
Projecció audiovisual - La història de la xocolata
Espectacular audiovisual de pantalles panoràmiques que ens explicarà la història i l’origen de la xocolata. Coneixerem les diferents etapes del procés d’elaboració, des de la collita de les pinyes del cacau al país d’origen fins a l’arribada de les faves a la fàbrica.
Línea de producció - El procés industrial
A través d’unes finestres veurem una de les onze línies de producció on es fabrica, diariament, la gamma de bombons. El guia explicarà als alumnes, pas a pas, el funcionament d’aquesta línia i les seves característiques, i veurem com li donem forma a la xocolata.
Experimentació amb matèria primera. La transformació.
Com transformem la matèria primera en producte. Experimentarem amb pinyes i faves de cacau, veurem i tocarem aquesta matèria primera i coneixerem el procés de transformació des que arriba a la fàbrica fins al producte final. Descobrirem l’olor del cacau, el seu sabor i quines són les diferents textures per les quals travessa al llarg de l’elaboració. Repassarem tot el procés a través del Kit de matèries primeres i els ingredients per elaborar els diferents tipus de xocolata.
Cata de xocolata - Els cinc sentits
Un cop conegut com transformem el cacau en xocolata i com li donem forma a través del procés d’elaboració. Ara toca provar la xocolata! Farem un tast de les tres xocolates: la blanca, amb llet i la negra. Intentarem identificar les seves característiques organolèptiques, les diferències entre elles i quina ens agrada més. Posarem a prova tots els nostres sentits.
Totes les degustacions que es fan a la visita s’entreguen envasades individualment per un consum personal.
Obsequi i material pedagògic.
En acabar la visita, tots els alumnes rebran un obsequi de xocolata com a record de la seva experiència i també els lliurarem un quadern d’activitats per treballar a l’aula amb el qual, a través d’uns exercicis, podran repassar els coneixements adquirits (únicament per a primària).
Let's do the tour in English!
We give you the chance to do the tour in English, totally or partially depending on the English level in the class. We will learn vocabulary and expressions, and our guides will adjust the content of the tour to the students’ level. Before the day of the tour, we will share with you some specific vocabulary that will make the tour easy and fun!
Visites combinades
Complementa la visita a l’Espai Xocolata amb algunes de les propostes de visita que et fem a continuació i enriqueix l’experiència en la vostra excursió a Sant Sadurní d’Anoia.
-
Available in english
-
Available in english
-
Available in english
-
Concurs escolar "El dibuix del mes"
Si sou una escola i ens heu vingut a visitar, no us podeu perdre participar al concurs “El dibuix del mes”. Animeu als petits artistes de la vostra escola a participar-hi. El millor dibuix té premi!